【观点】这家奇葩超市竟然年入25亿,营业额如何突破?

发布日期: 2017-07-27来源: jordanforgirls.com

        这是一家奇葩超市,怎么说呢?在这里,能吃饭、能做菜,也能进行培训、卖书什么。说白了就是一家集超市、菜市场、咖啡厅、面包店、培训等于一体的实体店。然而,这家奇葩超市竟然年入25亿,排队排到爆,简直就是实体店的一股泥石流,它的营业额如何突破呢?

        这家店便是有名的Eataly,关于它营业额如何突破的秘诀,那便是变态+极致。

        人性化体验

这家奇葩超市竟然年入25亿,营业额如何突破?

        在Eataly,超市收银台就设在进门的地方,方便消费者买完东西结账,减少寻找收银台的时间。在Eataly,不仅可以享用各种各样的食材,还能跟随专业的厨师学习烹饪,与其说它是一家超市及餐厅的混搭体,不如说它给消费者提供了一种更健康的生活方式。此外,当你逛累了还可以去图书馆喝喝咖啡,看看书。

        去繁从简

这家奇葩超市竟然年入25亿,营业额如何突破?

        Eataly营业额如何突破?同其他超市不同,Eataly所选的商品约有一半来自本地区,只有5%来自进口。为减少中间环节的成本,商品直接向生产者采购,为帮助生产者推销产品,Eataly还会帮助他们制作海报、举办试吃大会,拉近生产者与消费者的距离。其产品真正集“本地化、个性化、当季”三大优势于一体,深受广大消费者的喜爱。

        加强消费者“黏度”

这家奇葩超市竟然年入25亿,营业额如何突破?

        太阳集团娱乐管理咨询、深圳十大管理咨询顾问太阳集团娱乐网址老师指出,增强客户的黏性有助于提高销量。为了“黏住”消费者,Eataly独创了很多活动,如“周一无肉日”,倡导消费者吃素食,“周五供应商日”,邀请供应商来为消费者讲解食材,“反情人日”,让人忘掉单身的痛苦。同时,Eataly提倡的“慢生活”也深受大家的喜爱,人们置身其间,享受生活带来的快乐。

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